ただ食べたいだけじゃないです。
2011年 02月 12日
会社の近くにシフォンケーキの専門店があるとわかり
先日行ってきましたー!
修行のためよっ
店内にはちっちゃい喫茶スペースがあり
おばちゃん連中がぺちゃくちゃおしゃべりを楽しんでいました。
行ったのは閉店間際。
カットされたシフォンが5種類くらい
クリームデコレーションされたケーキが3種類くらい
あとマドレーヌとかの焼き菓子もちょっとあったかな?
買って帰ったのはこちら〜
左から
しょうが・チョコ・あずききなこ・プレーン です。
感想は。。すんげ〜ふわっふわ〜!
おいしいけれど、私はふわふわ派ではなくしゅわしゅわ派。
もう少ししっとりとコシの強い方が好きなのです。
(半人前の癖に口だけは達者ですんません。)
左がわたし作。右がお店作。
密度を見ても、やっぱりお店の方がふわふわだ!
シフォンって、見た目の基準に差はなさそうだけど
食感は好みによってだいぶ幅があるなぁと感じたのでした。
あとラッピングの仕方もとても勉強になりました!
MENUも素朴な手書きでかわいいよ。
ふぅ〜
修行は。。まだまだ続きます。。
by chocchochocho | 2011-02-12 11:27 | おかし